Koekepan, ham en rijst

Name: koekepan, ham en rijst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 2 groene uien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham; 1/8 theelepel peper; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte instant rijst; 2 groene uien, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Ham, rijst en champignons vormen een smakelijke combinatie in dit huiselijke fornuis. Het gaat van start tot finish in slechts 25 minuten. - Susan Zivec, Regina, Saskatchewan

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie
2 groene uien, in plakjes
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden, volledig gekookte ham
1/8 theelepel peper

130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte
60 liter water
Een kopje met een inhoud van
190 ml met ongekookte instant rijst
2 groene uien, in plakjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag verwarmt u de olie op middelhoog vuur; bak de ui en champignons tot ze zacht zijn. Roer de ham, peper, bouillon en water erdoor; aan de kook brengen. Roer rijst erdoor. Verminder hitte; Laat sudderen, afgedekt, tot de rijst zacht is, ongeveer 5 minuten.
Pluis met een vork. Top met groene uien en kaas.