Koekjes en romige scones

Name: koekjes en romige scones
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels boter, gesmolten; 8 met room gevulde chocoladekoekjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met slagroom; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 theelepels half en half vetvrij

Maak en deel dit recept van Cookies en Cream Scones van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 ° F. Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom; meng goed. Snijd in 130 liter boter met blender of vork tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Doe de helft van de gehakte koekjes erin.
Combineer slagroom, eieren en vanille in een kleine kom; klop met een draadklopper tot deze goed gemengd is. Roer het slagroommengsel tot het bloemmengsel net tot bevochtigd. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 8 of 10 keer tot het glad is.
Klop het vierkant in centimeter op licht ingevette bakplaat. Druk de resterende gehakte koekjes op het deeg. Scoor in 9 gelijke vierkanten. Vierkanten scoren vierkant om 18 kleine driehoeken te vormen.
Bak gedurende 15 tot 18 minuten of tot de scones lichtbruin zijn.Koel 10 minuten. Snijd langs de breuklijnen om te scheiden.
Meng ondertussen poedersuiker, gesmolten boter en de helft en de helft in een kleine kom tot een gladde massa. Blaas glazuur op warme scones. Onmiddellijk bewaren.