Koele en pittige szechuan salade

Name: koele en pittige szechuan salade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte volkoren spiraalvormige pasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kipfilet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse broccoliroosjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse sugar snaps, ingekort en gehalveerd; 1 blik (227 gram) bamboescheuten; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels rijstazijn; 2 eetlepels sesamolie; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels sesamolie; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel peper

Verpakt met groenten, kip, pasta en precies de juiste hoeveelheid warmte, is deze hoofdgerechtsalade absoluut speciaal. - Nicole Filizetti, Jacksonville, Florida

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met ongekookte volkoren spiraalvormige pasta
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gekookte kipfilet bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met verse broccoliroosjes
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met verse sugar snaps, ingekort en gehalveerd
1 blik (227 gram) bamboescheuten
1/2 theelepel peper
3 eetlepels rijstazijn

2 eetlepels sesamolie
3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte
2 eetlepels sesamolie
3 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel peper

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen in een grote kom kip, broccoli, erwten, bamboescheuten en rode paprika.
Klop in een kleine kom de resterende ingrediënten. Giet over het kippenmengsel; gooi je jas. Giet de pasta af en spoel af in koud water; toevoegen aan salade.