Koffie en room havermoutkoekjes

Name: koffie en room havermoutkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die haver bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem plus 2 tbls.flour; 2 eetlepels gemalen koffie (niet instant-ik gebruik decaf); 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel koosjer zout; Een kop met een capaciteit van 190 ml die ongezouten boter bevat (1,5 stokjes); Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 1 eigeel; 1 eigeel; 2 theelepels zuiver vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pure chocoladeschilfers (of halfzoet); Een kopje met een inhoud van 190 ml met pure chocoladeschilfers (of halfzoet)

Klassieke zachte en taaie havermoutkoekjes met een vleugje koffie en room. Het crèmekomponent is witte chocoladeschilfers. Wie wist ?! Van Bake Your Day. Het originele recept vereiste alle witte chocoladeschilfers. Ik heb de vrijheid genomen om half witte en half donkere chocolade te gebruiken. Als je een voedselschaal hebt, meet dan de suikers voor nauwkeurigheid.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 * F. Smelt de boter in een glazen kom. Laat de gesmolten boter 10 minuten staan om af te koelen.
Klop in een andere kom de haver, bloem, koffie, bakpoeder en zout bij elkaar en zet apart.
Voeg de suikers toe aan de gesmolten en afgekoelde boter en meng met de hand (een houten lepel werkt goed) tot alles goed gemengd is. Voeg het ei, de eidooier en de vanille toe en meng goed. Voeg het ei/bloemmengsel toe en roer tot het is opgenomen. stoer maar niet te moeilijk om met de hand te voltooien.
Voeg de chocoladestukjes toe en roer. Het deeg zal stijf maar toch gemakkelijk genoeg zijn om met de hand te mengen.
Koel het koekjesdeeg ten minste 30 minuten, bij voorkeur 1 uur of maximaal 24 uur.
Om jumbo-koekjes te maken, gebruik een grote koekjeslepel (78 gram.) Om het beslag op te scheppen. Rol in een bal en herhaal met het andere deeg.
Gebruik voor kleine cookies een gewone maatschep of een deel in ballen van 2,5 centimeter.
Bak 11-12 minuten (jumbo) of 10-11 minuten (standaard formaat). Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat; ze zullen een beetje blijven koken, dus laat ze niet te lang in de oven (in feite, bak ze een minuut, ze zetten ze af als ze afkoelen). Laat ze volledig afkoelen op een rooster.

Blogs die misschien interessant zijn

is havermout goed voor mensen met diabetes

wat zijn de gezondheidsvoordelen van spelt

14 indrukwekkende voordelen van havermout

zijn haver goed voor u

gerold versus staal gesneden versus snelle haver wat x27 s het verschil

Ik vond het geweldig

Koffie en room havermoutkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies