Suiker koekjes van tante Angie

Creme-bakvet en eieren.

Roer baking soda in melk en voeg het toe met de overige ingrediënten en 1,25 liter bloem.

Voeg de resterende bloem geleidelijk toe totdat het deeg "goed aanvoelt". Een beetje kleverig is beter dan te droog omdat je ermee aan het werken bent op een met bloem bestoven oppervlak.

Chillen deeg.

Rol uit naar de gewenste dikte en snijd met favoriete koekjesmessen.Ik vind het leuk om de mijne op de dikke kant te rollen voor een zacht koekje, maar als je een scherper wilt, rol het dan dunner.

Je kunt bestrijken met water en bestrooien met suiker voor het bakken of laten liggen en decoreren met glazuur nadat ze zijn afgekoeld. Ze zijn beide lekker.

Bak op 400 * ongeveer 8 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.

Dit recept maakt veel koekjes, uiteraard afhankelijk van de maatmessen en dikte die u kiest.