Koffie toffee taart

VERWARM de oven tot 170 graden.Spray centimeter ronde gecanneleerde taartpan met afneembare bodem met kookstick zonder spatel.

Combineer het bakvet en de suiker tot het licht en luchtig is. Voeg vanille toe. Zaag het meel in een kleine kom; voeg toe aan het bakmengsel. Meng op lage snelheid tot het gemengd is.

OVERDRACHT naar licht bebloemd oppervlak; vorm in de schijf. Druk op de onderkant en de zijkanten van de voorbereide pan (zorg ervoor dat de afgewerkte rand vlak is). Klap tot hij stevig is.

PLAATS een vierkant aluminiumfolie over korst; vul de schaal met 1/2 liter gedroogde bonen of rijst om de korst plat te houden. Bak 20 minuten. Verwijder folie en bonen; bak ongeveer 20 minuten langer of tot lichtbruin. Koel.

WARM 190 liter crème en 1 eetlepel bakvet in de magnetron in een middelgrote kom tot het kookt (ongeveer 90 seconden). Voeg chocoladeschilfers toe; klop tot een gladde massa. Opzij zetten.

RESERVE Een kop met een inhoud van 130 ml die een chocolademengsel bevat. Giet de rest in de afgekoelde korst. Verwarm 1 uur.Verwijder uit de koelkast. Sla de roomkaas in de grote kom met de elektrische mixer tot een luchtige massa.

ADD overblijvend Een kopje met een inhoud van 130 ml met room, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgeklopte topping, koffiekristallen, cacaopoeder en poedersuiker. Beet op hoge 2 minuten (of totdat de koffie is opgelost), schrapen kanten af ​​en toe.

STIR in titer bits van 130 liter. Verspreiden over de chocoladelaag. 2 uur (of 's nachts, indien gewenst) laten rusten. Zet de overgebleven geklopte topping op de koffielaag; bestrooi met de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml die toffee-beetjes bevat.

Snijd scherp in 8 plakken; plaats plakjes op serveerschalen. Plaats het resterende chocolademengsel in een kleine hersluitbare plastic voedselopbergzak. Magnetron tot warm. Snijd de kleine hoekoffset; knijp om over scherpe plakjes; dienen.