Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nicole Gilbert
Koffiekopje muffins (diabetisch)
Ik vond dit in een boek "Koken voor 1 of 2", in de diabetische sectie. Ik gebruik muffinvormpjes en stop gewoon water in de extra openingen. Maakt 2 (227 gram elk) ovenbestendige koffiekopjes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 ºF.
-
Sproei koffiekopjes (of blikjes) lichtjes in met anti-aanbak spray.
-
Meng bloem, Splenda, bakpoeder, bakpoeder en kaneel in een mengkom.
-
In een aparte kom, meng ei-substituut, olie, appelmoes en vanille-extract ongeveer 1 minuut, of tot een gladde massa.
-
Voeg wortels en rozijnen toe aan het mengsel en roer tot gecombineerd.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan het ei en meng het wortelmengsel tot het glad is.
-
Lepel beslag in kopjes (of blikjes).
-
Duw de geraspte worteltjes naar boven om soepel te maken.
-
Plaats bekers (of blikjes) op een bakplaat en bak 20 minuten of totdat een tandplectuur die in het midden van de muffin is gestoken, er schoon uitziet.
-
Koel 1,25 minuten, indien in literranden en schuif het uit op de serveerschaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minMuffinsmeel, suiker, poeder, soda-, kaneel, nootmuskaat, zout, eieren, banaan, appelmoes,no-fat banaan appelmoes muffins -
40 minMuffinsmeel, suiker, suiker, poeder, zout, boter, meel, poeder, zout, suiker, eieren, olie-, melk, vanille, kersen,kersen muffin -
50 minMuffinstarwe, havermout, poeder, oranje oke, zout, kaneel, Mandarijn sinaasappelen, bananen, craisins, walnoten, suiker, ei-eiwit, appelmoes, vanille,bananen en fruitbrood met laag vetgehalte -
52 minMuffinsrijst, room, boter, meel, suiker, poeder, nootmuskaat, zout, ei, melk, kersen, vanille,rijstpudding muffins
Ik vond het geweldig