Kokosnoot broodpudding

Name: kokosnoot broodpudding
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 eigeel; 1 eigeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse kokosnoot; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse kokosnoot; 1 (400 gram) brood Frans brood, snijd ze in blokjes van 2,5 centimeter

De klassieke broodpudding is verbeterd met kokosvlokken en kokosmelk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in met boter en bestuif met suiker van suikerwerk.
Meng in een grote kom suiker, eieren, eierdooier, kokosmelk, kaneel, nootmuskaat, zout en kokosnoot extract. Meng tot een gladde massa. Voeg 1/4 liter kokosnootvlokken en 130 liter verse kokosnoot toe. gelijkmatig gecoat. Giet in de voorbereide ovenschaal. Zet 30 minuten opzij.
Bak op een bakplaat in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.Sprinkle top met overgebleven Een kopje met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot.Laat 25 tot 30 minuten bakken, of tot het midden veert wanneer het lichtjes wordt aangetikt.