Magische walnoot cookies

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.

Meng het eiwit, de suiker en de noten in een kleine kom tot alles goed gemengd is. Dep het deeg met theelepels, drie centimeter uit elkaar, op de beklede bakplaten. Gebruik de achterkant van een lepel, doop in water en vlak af in rondjes van ongeveer 3,75 centimeter in diameter.Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Kookgerei moet lichtbruin zijn.Laat iets afkoelen voordat u het uit de vellen haalt.Als de koekjes vastzitten, moeten ze iets langer worden gebakken.

Smelt de chocolade in een plastic kom in de magnetronoven en roer om de 15 of 30 seconden tot deze glad en romig is. Dit kan ook gedaan worden via een dubbele boiler. Zet de chocolade op de platte kant van een koekje en plak deze samen met de platte kant van een ander koekje om een ​​sandwich te maken tot alle koekjes op zijn.