Kokosnoot chocoladevierkanten

Name: kokosnoot chocoladevierkanten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16-20 candies, 16-20
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met schilferige kokosnoot; Een kop met een inhoud van 80 ml die gezoete gecondenseerde melk bevat; 227 gram fijne kwaliteit bitterzoete chocolade (bij voorkeur 70% cacao)

Mijn dochter maakte deze voor mij op moederdag. Ze zijn ZO GOED! Als je van Mounds Bars houdt, zijn deze nog beter! Ik heb dit recept gewijzigd om alleen gezoete kokosnoot met een beetje suiker te gebruiken.

Ingrediënten

227 gram fijne kwaliteit bitterzoete chocolade (bij voorkeur 70% cacao)

Bereiding

Lijn onderaan en 5 tegenover elkaar gelegen zijden van een centimeters vierkante metalen bakvorm met een laag waspapier, waarbij aan beide zijden een centimeter overhang overblijft.
Meng vlokken en gecondenseerde melk samen met uw vingertoppen tot ze goed zijn gecombineerd, en druk ze dan stevig in een gelijkmatige laag met een offset spatel. Bergop, onbedekt 5 minuten.
Smelt de chocolade zachtjes in de magnetron op laag tot ze volledig gesmolten en glad is. Spreid gelijkmatig over de kokoslaag en laat afkoelen tot ze stevig zijn, 7-10 minuten.
Til confectie op de snijplank met overhang en halveer deze met een scherp mes. Schud de helften samen, de kokosnoot kanten in, vorm en centimeter rechthoek en verwijder dan waspapier.Knip in 16-20 stukjes.
Chill tot het serveren.