Kokosnoot macadamia ingelegde heilbot

Name: kokosnoot macadamia ingelegde heilbot
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1134 gram heilbotbiefstuk; 57 gram versnipperde kokosnoot; 4 eetlepels honing; 198 gram gewone broodkruimels; 113 gram macadamia-noten; 57 gram versnipperde kokosnoot; 4 eetlepels honing; 3 eetlepels boter

Dit is het recept van mijn man. Het wordt als een "traktatie" in ons huis beschouwd en hij maakt er graag gasten mee.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425.
combineer kokosmelk en 60 liter honing in een ovenschaal.
marinate heilbot in het mengsel gedurende 30 minuten of langer.
zet in de tussentijd macadamia-noten in de keukenmachine tot ze fijn zijn gemalen.
combineer broodkruimels, macadamia-noten en kokosspaanders op een grote schaal of schaal.
rol heilbot biefstukken in broodkruimelmengsel en breng over naar een ingevette ovenschaal of bakplaat.
combineer resterende honing en boter in een kleine kom en magnetron gedurende 30 seconden (of tot).
motregen over heilbot.
Bak gedurende 15 minuten onbedekt of tot het gaar is.