Elitetwig's gezonde mini-pastei van ham en champignons

Name: elitetwig's gezonde mini-pastei van ham en champignons
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 mini pies, 4
Ingredients: 200 g gesneden champignons; 1 theelepel lichte olijfolie; 300 g blokjes ham, 1 cm blokjes; 100 g erwten; 50 g roomkaas met laag vetgehalte; 50 g magere fraiche met laag vetgehalte; 500 g zanddeeg; 1 scharrelei, geslagen; 1 eetlepel sesamzaadjes

Dit is een ideaal recept voor sommige hapjes, een feest of zelfs lunchboxen voor kinderen. Licht en romig evenals vetarm !! Goedkoop en het werkt als £ 1,12 per portie (4 personen).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden/180C / gasstand 4.
Bak de champignons in een koekepan gedurende 4-5 minuten met olijfolie.
Giet af, plaats in grote kom. Voeg Ham, Peas, Creme Fraiche Mix en Season toe.
Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 cm. Snij met een 8 cm x 9 cm ronde snijder 8 uit en lijn een 8-gaats muffinvormpje.
Schep een theelepel mengsel in elke vorm.
Bij de rest van het deeg snijd je met een ronde 8 cm x 7 cm ronde snijder 8 kogels voor de toppen.
Bestrijk de randen van de taartbodems met een ei. Plaats elke bovenkant op de taart en centimeter randen tegen elkaar om af te dichten.
Bestrijk de taarttoppen met het ei en besprenkel met sesamzaadjes.
Bak gedurende 30-35 minuten.
Serveer warm of koud.