Kokosnoot plakjes (deens fedtebrod)

Name: kokosnoot plakjes (deens fedtebrod)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat, om uit te rollen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat, om uit te rollen; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (125 g); gezoete kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker (100 g); Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker (100 g); 2 eetlepels melk (ik heb gelezen dat eiwit in plaats van water een aangenamere glace geeft, maar heb dit zelf niet geprobeerd); gezoete kokosnoot

Deze koekjesplakken waren mijn absolute favorieten die in Denemarken opgroeiden. Ze zijn eenvoudig maar toch zo heerlijk, vooral als je een gezoete kokosventilator bent. Dit is een oud familierecept. Ik heb geprobeerd om de oorsprong te zoeken maar het gaat honderden jaren terug letterlijk. Ik heb mijn best gedaan om het recept om te zetten in kopjes / eetlepels, maar als je een schaal hebt, raad ik aan dat je de ingrediënten weegt in plaats van de andere maatregelen te gebruiken. De koekjes bevriezen goed. Het deeg is vrij fragiel en ik raad je aan om af te koelen het gedurende 10 tot 15 minuten in de koelkast voordat het wordt uitgerold.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 Fahrenheit.
Meng alle ingrediënten tot een deegconsistentie ontstaat.
Verdeel het deeg in 4 gelijke porties.
Rol elk deel uit tot een strook van 6,33 centimeter, ongeveer 2/3 centimeter (of dunner) dik.
IJs maken; ijsvorming moet klaar zijn als cookies uit de oven worden gehaald.
Bak de repen ongeveer 10 minuten op 200 graden.
Haal uit de oven en WIL TIJDENS NOG WARME penseel met glazuur. Als je wilt kun je ook bestrooi met een beetje gezoete kokosnoot bovenop ijsvorming.
ALS NOG WARM de stroken diagonaal in reekjes van 2,5 centimeter snijd (nu heb je koekjes van 2,5 x 6,33 centimeter). De koekjes zullen tijdens het snijden heel fragiel lijken, maar ze verharden als ze afkoelen.
Plaats op het koelrek en laat afkoelen. (Ik liet de mijne direct op de bakplaat afkoelen).

Blogs die misschien interessant zijn

zijn haver goed voor u

is havermout goed voor mensen met diabetes

gerold versus staal gesneden versus snelle haver wat x27 s het verschil

14 indrukwekkende voordelen van havermout

wat zijn de gezondheidsvoordelen van spelt

Ik vond het geweldig

Kokosnoot plakjes (deens fedtebrod)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies