Kokosnoot room pond cake

Maak en deel dit recept van Coconut Cream Pound Cake van.

Verwarm de oven voor op 350 *.
Boter en bakvet invetten.
Voeg geleidelijk suiker toe; kloppen tot licht en luchtig.
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Meng bloem en bakpoeder; voeg aan afgeroomd mengsel afwisselend met room van kokosnoot, begin en eind met bloemmengeling toe.
Roer de citroenschil en de vanille erdoor.
Giet het beslag in de ingevette en bebloemde 10 "buispan.
Bak op 350 * gedurende 1 uur en 15 minuten, of tot de houten houweel in het midden is ingestoken, schoon is.
Koel in de pan gedurende 10-15 minuten; uit de pan halen en volledig afkoelen op een rooster.