Komkommer agua fresca

Een groot glas 'vittoleros' jerrycan van vers gemaakte, heerlijk verfrissende Agua Fresca in een regenboog van kleuren is te vinden op de loketten van de beste authentieke wijk Taquerias - ik zie er naar uit in de zomerse hitte, maar aangezien ik geen tolerantie heb voor pittig warm eten, ik krijg ze niet vaak. Veel van deze 'Fresh Waters' zijn regionaal Mexicaans en Salvadoraans, maar sommige zijn gewoon gezond verstand. De beste van hen zijn subtiel, evenwichtig en niet overdreven zoet. Met zo weinig ingrediënten, de kwaliteit van het materiaal dat wordt gebruikt om het te maken, is essentieel. Als u de behoefte voelt om het drankje op te maken, gebruik dan garnituren - dun gesneden vers fruit, lavendelbloesems in het glas zoals roerstokjes of kruiden ingevroren in het ijs. Dit is geweldig voor een achtertuin of patio feest, vooral als je een van die prachtige glazen kranen hebt om het te serveren, waarin de juweelachtige kleur wordt weergegeven, maar zorg ervoor dat je het op ijs houdt. Dit blijft goed voor meerdere dagen in de koelkast, of u kunt bevriezen i t in ijsblokjes, dan eenmaal ingevroren uit in plastic zakken of opslagcontainers om later te genieten.