Komkommer-dille garnalen dip

Name: komkommer-dille garnalen dip
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room met verlaagd vetgehalte; 113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte, in blokjes; 1 eetlepel geknipte verse dille of 1 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepel zout; 170 gram gekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdooid; Een kopje met een inhoud van 190 ml met in blokjes gesneden, ongeschilde komkommer; Geassorteerde verse groenten of geassorteerde crackers

"Dit is een favoriete stand-by als ik snel een aperitiefje nodig heb," zegt Kathryn Goecke van Montrose, Colorado. De romige dille dip, met stukjes garnalen en komkommer, is een mooie afwisseling van de standaard garnalen- en cocktailsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de zure room, roomkaas, dille en zout tot een blender. Zet 3 garnalen en 2 eetlepels komkommer opzij voor garnering
Hak de overgebleven garnalen fijn; voeg toe aan zure roommengsel. Voeg de resterende komkommer toe. Garneer met gereserveerde garnalen en komkommers. Reken minimaal 1 uur. Bewaar met groenten of crackers.