Komkommer kippenboten

Name: komkommer kippenboten
Total time: 20 min
Ingredients: 2 middelgrote komkommers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte kipfilet bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 2 eetlepels zoete augurk smaak; 1 eetlepel gehakte ui; 1 theelepel citroensap; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Deze verfrissende komkommercreaties zullen je volgende lunch speciaal laten lijken. "Dit is een cool gerecht wanneer de dagen warm worden", zegt Sue Ross van Casa Grande, Arizona. Tip: "Probeer het met tonijn of kalkoensalade als vulling.".

Ingrediënten

2 middelgrote komkommers
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte kipfilet bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml met versnipperde cheddar kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngesneden selderij
Een kopje met een inhoud van
80 ml met mayonaise

2 eetlepels zoete augurk smaak
1 eetlepel gehakte ui
1 theelepel citroensap
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Halveer in de lengte komkommers; Verwijder de zaden.
Snijd met een scherp mes een dun plakje van de bodem van elke komkommerhelft zodat het plat ligt.
Voeg de resterende ingrediënten in een kleine kom bij elkaar.
Kom in komkommerschepen.
Reken tot het serveren..