Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clement
"koninklijke" kalkoenvulling.
Volgens de familielegende is dit ontstaan bij de Deense koninklijke familie. De vriend van mijn moeder kende de kok. Het is veruit mijn favoriete vulling en natuurlijk vullen we kippen enz. En maken het zelfs tot een veganistische ovenschotel door de pluimvee allemaal samen. Ik heb het in de loop der jaren enigszins aangepast, maar het is nog steeds in wezen hetzelfde recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Ja, 4,5 kilogram. Ik stop de vogel en gebruik de rest als een aparte braadpan. Het wordt allemaal opgegeten.
-
Bak aardappelen. Wanneer gedaan en koel genoeg rasp ze en leg ze in een grote kom. Ik gebruik huid en alles.
-
Voeg boter toe en meng. Gebruik GEEN margerine.
-
Voeg andere ingrediënten toe en meng goed.
-
Voeg zout naar smaak toe.
-
Vul kalkoen of kip en braden volgens uw instructies.
-
Voor de rest.
-
Boter een braadpan en doe er de resterende vulling in.
-
Bak in de oven op 350 voor ongeveer 45 minuten. Regelmatig periodiek met kalkoen/kip drippings en kook tot het een mooie korst bovenop heeft.
-
Als je een vegetarisch gerecht wilt, gebruik dan een rijke groentebouillon om mee te rijven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLaag proteïneui, mango-, avocado, peper, maïs, bonen, gevulde olijf, wortel, limoensap, zeezout, peper, koriander,heide's tropische boon salsa -
10 minLaag proteïnemayonaise, suiker, mosterd-, mierikswortel, zout, peper, rijst, kool Cole Slaw, wortels,mierikswortel slaw met mosterd -
5 minLaag proteïnecrème kokosnoot Coco Lopez, limoensap, ui, kerrie poeder, Cayenne peper, zout, peper,kokosnotensaus op eilandkokosnoot -
10 minLaag proteïnenavel sinaasappelen, olie-, zout, kaneel, koriander, komijn, teentje knoflook, koriander,Midden-Oosterse gekruide sinaasappelsalade
Ik vond het geweldig