Kook ze botensoep (en)

Of je nu je voedseldollar rekt of al het geheim kent dat de beste smaak in de botten zit, probeer het eens !!!! Heb je gebakken kip of een gebraden kip gekocht. Als je die botten in een pot gooit, heb je minimaal 1 (of meer) maaltijd (en).

Kook goed.
Laten afkoelen.
Als er een laag vet is, verwijder alles - of laat wat als je wilt.
Remove the bones after stripping of any meat hanging onto them.Yes, this is the messy part.As your hands are rifling through you will notice this wonderful gelatinous substance.THAT's the flavor!
Nu voor de soepen, gebruik de zetmeel en vegetarische toevoegingen naar keuze met het volgende om totaal verschillende soepen te creëren.
Soep 1 - Eenvoudig - Op smaak brengen met zout en peper.
Soep 2 - Voeg gevogelte kruiden toe.
Soep 3 - Tom Yum-pasta toevoegen.
Soep 4 - Voeg Green Curry Paste toe.
Soep 5 - Rode Curry-pasta toevoegen.
Soep 6 - Chilipeper naar keuze toevoegen.
Soep 7 - Instant Vietnamese Sour Soup toevoegen.
Soup 8, 9, 10 Etc -- Season with your favorite combination -- EXPERIMENT!
Als het van een kalkoenkarkas of veel kippen is, heb je genoeg soep voor talloze partijen. Ik zal enkele of gezinsgroottes van de basis bevriezen die ik in de toekomst zal gebruiken.