Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kool gratis cambodjaanse loempia's
 
 
0 PortiesPTM1H1 min

Kool gratis cambodjaanse loempia's


Dit is mijn moeder in de wet receipe voor cambodjaanse loempia's. Ze komt oorspronkelijk uit Cambodja, en dit zijn veruit de beste loempia's die ik ooit heb gegeten. Deze hebben geen kool erin en de noedels die je in de Aziatische gang zult vinden op uw lokale supermarkt. Geen reis naar een Aziatische markt vereist: -) 400 gram vlees heeft 1 verpakking van loempiaverpakkingen nodig. Zorg ervoor dat uw loempia's een uur voor het begin ontdooien, volgens de aanwijzingen

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Neem de pakjes met loempia's uit de vriezer en laat ze een uur ontdooien voordat u begint.
  2. Vul een middelgrote kom met lauw water, plaats het pakje Vermicelli Mung Bean-noedels erin om het zacht te maken.
  3. In een andere middelgrote kom voeg je 10,4 kilo gemalen varkensvlees, 400 gram gemalen garnalen, 4 fijngesneden middelgrote wortelen, 0,5 gesneden ui, 1 eetlepel zwarte peper, 1 theelepel zout, 1 volle eetlepel suiker toe.
  4. Los de 3 eieren, de eidooiers in een kleine kom en de blanken op het vleesmengsel.
  5. Laat het water uit mungbonennoedels lopen (ze moeten buigzaam zijn) en voeg toe aan het vleesmengsel.
  6. Meng ingrediënten goed (dit kan het best met de hand worden gedaan zoals gehaktbrood.).
  7. Klop de eierdooiers af die je in een kommetje hebt gedaan tot ze zijn gemengd.
  8. Scheid uw loempia-omhulsel en plaats 2-3 eetlepels vulling op de verpakking, volg de rollende instructies op de verpakking voor de juiste vorm.
  9. Om de loempia's af te sluiten op de laatste vouw, dompelt u uw vinger of pasteiborstel in eierdooier en smeert u een beetje op de laatste vouw.Vervolgens rolt u de loempia af.
  10. Ga door met het maken van alle loempia's voordat u gaat frituren.
  11. Verhit een kleine pan met ongeveer 3/4 liter olie. Zet het vuur hoog totdat je net begint te roken en laat het vervolgens op matig vuur vallen.
  12. Doe een paar loempia's in de olie en kook ongeveer 8 minuten en kantel dan om en kook nog eens 8 minuten. Ze moeten donkerder goudbruin van kleur zijn.
  13. Verwijder van olie en laat olie op een papieren doek lekken.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407