Kool op de grill

Name: kool op de grill
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kop kool (gemiddeld ongeveer 900 gram); 4 theelepels boter (of meer indien nodig) of 4 theelepels margarine, verzacht (of meer indien nodig); 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 4 plakjes spek

Ingrediënten

1 kop kool (gemiddeld ongeveer 900 gram)
4 theelepels boter (of meer indien nodig) of 4 theelepels margarine, verzacht (of meer indien nodig)
1 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookpoeder

1/4 theelepel peper
2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
4 plakjes spek

Bereiding

Snijd de kool in vier partjes; plaats ze elk op een stuk dubbelgelaagd zwaar papier (ongeveer 46 centimeter vierkant).
Verspreid gesneden kanten met boter.
Bestrooi met zout, knoflookpoeder, peper en Parmezaanse kaas.
Wikkel een spekreep rond elke wig.
Vouw de folie rond de kool en sluit stevig af.
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 40 minuten of tot kool zacht is, tweemaal draaien.