Kool salade (Mexicaanse koolsalade)

Name: kool salade (Mexicaanse koolsalade)
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4 liter met kool, in dunne plakjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met uien, in dunne plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse koriander, gehakt; 3 eetlepels limoensap; 1 eetlepel canola-olie; 1/2 theelepel zout; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden