Kool, worst en mosterd puree

Name: kool, worst en mosterd puree
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (113 gram) pakket Idahoan® Buttery Homestyle gearomatiseerde aardappelpuree; olijfolie; 1 eetlepel kippenbouillon; 1 kop kool; 1 eetlepel kippenbouillon; 1 eetlepel balsamicoazijn; Zeezout; Grondpeper; 2 eetlepels stenen gemalen mosterd

Deze hoofdgerechtschotel combineert gezondere kippenworst met kool en zachte aardappelpuree die een smaakversterking krijgen van volkoren mosterd.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer de bodem van hoge bakpannen van de Nederlandse oven in met olie en verwarm op middelhoog vuur.
Snijd de worsten in diagonale stukken en voeg ze aan verwarmde olie toe. Kook tot het erdoor is verwarmd en haal het dan op een bord.
Kwartekool en verwijder de kern. Voeg kool toe aan de koekenpan en bak.
Voeg de kippenbouillon na een beetje verwelken toe en dek af met een deksel. Eenmaal gekookt door plons met balsamicoazijn en voeg de gekookte worst toe. Breng op smaak met zout en peper.
Terwijl alle smaken zich in de pan mengen, bereid je de Buttery Homestyle Mashed volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de gemalen mosterd toe en roer grondig.
Serveer het koolworstmengsel op de aardappelpuree en heb meer balsamicaat als smaakmaker.