Koolrabi en appel slaw

Name: koolrabi en appel slaw
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 4 appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel bereide mosterd; 1 theelepel witte suiker; 4 koolrabi bollen, geschild en geraspt; 4 appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ik bedacht dit recept toen mijn man besloot om onze eigen koolrabi te laten groeien en ik had het nog nooit eerder gehad. Dit maakt een andere maar smakelijke slaw die goed zal zijn met bijna alles.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
4 appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel bereide mosterd

1 theelepel witte suiker
4 koolrabi bollen, geschild en geraspt
4 appels - geschild, klokhuis en in blokjes gesneden
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Klop mayonaise, azijn, citroensap, mosterd en suiker samen in een kom.
Gooi koolrabi en appels samen in een grote kom; giet het mayonaisemengsel over het koolrabi-mengsel en gooi het aan de vacht. Breng op smaak met zout en peper.