Koolrabi komkommer en tomatensalade

Name: koolrabi komkommer en tomatensalade
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote rode ui, fijngehakt; 2 ingelegde hete kersenpepers, gezaaid en fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels ciderazijn; 1 theelepel zout; 2,5 koolrabi, geschild en in centimeters gesneden; 2 grote gele tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 5 mini-komkommers, in centimeters gesneden; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Deze gekoelde, verfrissende salade is geweldig op warme dagen. Het heeft een mooie crunch en een heerlijke balans tussen zoete en pittige smaken. - Kristina Segarra, Yonkers, New York

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer 2-3 minuten of tot ze knapperig zijn. Voeg paprika en knoflook toe; kook 2 minuten langer. Roer in azijn en zout; verwijder van hitte.
Meng in een grote kom de koolrabi, tomaten en komkommers. Giet in uienmengsel; zachtjes gieten om te coaten. Hijs gedurende 1 uur. Pronk met koriander voor het opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

plantkracht de 10 groenten met de meeste eiwitten

anti oestrogeendieet voor mannen voedingsmiddelen voor het verlagen van niveaus

atriale fibrillatie natuurlijke en alternatieve behandelingen

hoeveel koolhydraten moet u eten als u diabetes hebt

carb laden hoe het te doen veelgemaakte fouten

Ik vond het geweldig

Koolrabi komkommer en tomatensalade

Deze gekoelde, verfrissende salade is geweldig op warme dagen. Het heeft een mooie crunch en een heerlijke balans tussen zoete en pittige smaken. - Kristina Segarra, Yonkers, New York

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies