Koreaanse bbq de zoete ribben

Name: Koreaanse bbq de zoete ribben
Cook time: 30 min
Total time: 51 h 30 min
Yield: 6 plates, 4-8
Ingredients: 1,8 kg korte ribben van rundvlees, 6,33 centimeter lang; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 4 grote knoflookteentjes, geperst; 3 theelepels hete pepersaus; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden; 2 theelepels suiker; 1 theelepel Accent-kruiden

Ben je klaar voor wat specerijen? Voeg wat hitte toe aan je ribben met dit recept. Gemarineerde ribben gegrild tot knapperig aan de buitenkant en perfect mals van binnen.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de vlezige kant van de ribben, tegenover het bot, 1,25 centimeter van elkaar en 1,25 centimeter diep, zowel in de lengte als in de breedte. Plaats ribben in een grote plastic voedselopslagzak.
Meng alle ingrediënten in de kleine kom en giet op de ribben.
Verwijder alle lucht uit de zak: en sluit stevig. Klap de zak meerdere keren over om de ribben volledig te bedekken.
Koel 4 uur, af en toe de zak omdraaien.
Verwijder de ribben en gooi dan de marinade weg.
Grill (of braden) 10 centimeter van hete kolen (of de warmtebron) af en toe draaien, gedurende 15-18 minuten, of totdat de ribben knapperig en bruin worden.
Serveer met warme gestoomde rijst en kimchi.