Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Koriander-jalapeno hummus en tabouli (a la pita jungle)
 
 
5 , 5 PortiesPTM25H15 min

Koriander-jalapeno hummus en tabouli (a la pita jungle)


Ik ben verslaafd aan dit gerecht bij een lokale pita keten en moest het thuis opnieuw maken. De smaakcombinaties zijn niet van deze wereld; alles is pure hemel, ik maak geen grapje! Mijn smaakpapillen hebben nog nooit zo'n opwinding meegemaakt. Dit is een vegetarisch recept dat niet-vegetariërs tevreden zal stellen (mijn man en ik zijn allebei vleeseters). Pita Jungle gebruikt bulgur in hun tabouli (die traditioneel is) maar ik gebruik quinoa in de mijne, om het eiwit een beetje op te peppen, en ik kan het verschil in smaak niet vertellen. Spreptijd omvat de aanbevolen 24-uurs "marinate" -tijd voor de tabouli. Het hummusrecept is een variatie op mijn Recept 436722.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Tabouli :.
  2. Plaats quinoa in een fijnmazige zeef.
  3. Spoel verschillende keren, wrijf de korrels tegen elkaar om de bittere buitenlaag te verwijderen.
  4. Plaats water en quinoa in een kleine pan.
  5. Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur lager en laat het afdekken.
  6. Kook 10 tot 15 minuten of tot al het water is opgenomen.
  7. Laten afkoelen.
  8. Als de quinoa volledig is afgekoeld, meng je met de rest van de ingrediënten.
  9. Koel gedurende minstens een uur of een nacht.
  10. Hummus :.
  11. Voeg alle ingrediënten, behalve het gereserveerde sap van de kousebandboon, toe aan de werkkom van uw keukenmachine.
  12. Verwerk tot alles goed gemengd is.
  13. Terwijl de processor nog loopt, voegt u langzaam gereserveerd kannbansensap toe via de toevoerkoker tot de gewenste consistentie is bereikt.
  14. Serveren:.
  15. Verdeel de hummus gelijkmatig over 5 borden.
  16. Verdeel de tabouli ook in 5 porties en plof in het midden van elke plaat bovenop de hummus.
  17. Serveer met pita's en in plakjes gesneden komkommers.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407