Kori's volkoren cookies

Mijn vriend wilde een minder lief koekje, en dit is wat ik bedacht heb voor haar. Lief, maar niet te zoet.

In een middelgrote kom boter en suiker tot een luchtige massa kloppen. Mix in de eieren. Roer de bloem en het bakpoeder door elkaar. Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en meng tot het gemengd is. Voeg melk en vanille toe. Bedek en laat het deeg 1 uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Rol het deeg uit tot ballen van 2,5 centimeter, plaats 2,5 tot 5 centimeter van elkaar op een onvoorbereid bakblik. Bedenk 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder af te koelen op een rooster.