Perzik zweefmolen

Name: perzik zweefmolen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 grote verse perziken - geschild, ontpit en in plakjes gesneden; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels maizena; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die karnemelkmix bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels margarine, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 eetlepels margarine, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
In grote pan op middelhoog vuur, combineer perziken, water, 3/8 liter suiker en maïszetmeel. Kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kook. Buig gedurende een minuut en verlaag dan het vuur tot een laag om warm te blijven.
Meng in een grote kom de bakmix, 2 eetlepels suiker, gesmolten margarine en melk tot een zacht deeg.Verwijder naar het bebloemde oppervlak en kneed 8 tot 10 keer. Rol uit in een vierkant van 23 centimeter.
Verdeel de zachte margarine over het deeg. Combineer een kop met een inhoud van 60 ml die suiker met kaneel bevat en strooi het mengsel over het deeg. Rol het deeg in een blokvorm en snijd het in plakjes van 15 - 3,75 centimeter. Giet het hete perzikmengsel in een bakblik van 20x20 centimeter schotel. Plaats rol plakjes, snij de kant naar boven, op de top van perzik mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven 20 tot 25 minuten, tot ze gepoft en goudbruin zijn.