Aardbei roomkaas wolken

Name: aardbei roomkaas wolken
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (284 gram) verpakt bladerdeeg schelpen; 900 gram verse aardbeien; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 (227 gram) verpakt roomkaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat

Dit is een hemels dessert. Het is licht en luchtig net als een wolk. Zeker niemand zal dit kunnen weerstaan. Vertrouw me.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de bevroren gebakjesschelpen volgens de instructies op de doos. Elke doos bevat zes gebakshells. Gebruikend twee dozen, zullen alle twaalf op een groot bakselblad passen. Nadat zij worden gedaan, verwijder bovenkant en hol de binnenkant van gebakjes uit. later gebruiken als garnering.
Snijd de aardbeien in de lengte in middelzware stukken. Bestrooi met 1 eetlepel suiker en zet apart om te koelen in een middelgrote kom.
Klop in een grote kom roomkaas, 130 liter suiker en vanille tot een glad mengsel. Roer in een aparte grote mengkom zware room tot stijve pieken (ongeveer 3 minuten). Vette slagroom in roomkaasmengeling. Zet opzij en ontspan .
Vul elk gebakje met roomkaas tot het net de bovenkant bereikt. Schep aardbeien over de bovenkant. Gebruik de bladen als garnering met een klodder van het roomkaasmengsel en een aardbeienplak erop.