Korstloze spek- en kaasquiche

Name: korstloze spek- en kaasquiche
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 5 groene uien, gehakt, verdeeld; 1 tomaat, gehakt, verdeeld; 12 plakken OSCAR MEI Bacon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 12 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml dat BREAKSTONE'S Vet-zure room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met KRAFT Shredded Mozzarella Cheese; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met KRAFT Shredded Mozzarella Cheese

Kleurrijke groenten, knapperige spek, eieren en kaas vormen een heerlijke korstloze quiche voor een brunch of een avondmaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 325 °.
Reserveer 2 eetlepels elke uien en tomaten. Bak spek in een grote koekenpan tot ze knapperig zijn. Verwijder spek met een gleufvormige lepel tot papieren handdoeken; reserveer 1 eetlepel drippings in koekepan. Voeg de champignons toe aan de koekenpan; kook en roer 2 minuten of tot het gaar is.Verwijder van het vuur.Chop bacon.Voeg toe aan de pan met uien en tomaten; Meng goed.
Klop eieren en zure room met garde tot ze goed gemengd zijn. Giet ze in een ingevette bakvorm van centimeters; top met spekmengsel en kazen.
Bak 30 minuten of tot het midden is ingesteld. Geef het terug met gereserveerde uien en tomaten. Laat 5 minuten staan voor het snijden om te serveren.