Koude spinazie en artisjokkendip

Name: koude spinazie en artisjokkendip
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (397 gram) kan met water gevulde artisjokharten, gespoeld, uitgelekt en grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel vers citroensap; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1/8 theelepel cayennepeper; 2 lente-uitjes, in plakjes; 1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt

Maak en deel dit Cold Spinach en Artichoke Dip recept uit.

Ingrediënten

1 (397 gram) kan met water gevulde artisjokharten, gespoeld, uitgelekt en grof gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml bevat plus 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml bevat plus 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel vers citroensap

1 klein teentje knoflook, gehakt
1/8 theelepel cayennepeper
2 lente-uitjes, in plakjes
1 (284 gram) ingevroren gehakte spinazie verpakken, ontdooid en drooggedrukt

Bereiding

Doe de helft van de artisjokken in een keukenmachine; voeg roomkaas, 60 liter Parmezaanse kaas, citroensap, knoflook, cayennepeper en 3 eetlepels water toe. Bewerk tot een gladde massa.
Voeg lente-uitjes, resterende artisjokken en spinazie toe; pulseert kort. Breng het mengsel over naar een serveerschaal. (bewaren, in de koelkast bewaren, maximaal 2 dagen). Leg af met 1 eetlepel Parmezaanse kaas en serveer dip met rauwe groenten.