Koulourakia (griekse easter cookies)

Name: koulourakia (griekse easter cookies)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Dozen, 48
Ingredients: 300 gram boter; 130 liter sinaasappelsap; 2 theelepels bakpoeder; 3 eieren; 2 eetlepels water; 1 theelepel vanille; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met sesamzaadjes

Maak en deel dit Koulourakia (Griekse Pasen Cookies) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
Room boter, suiker en vanille. Voeg 2 eieren toe en meng goed. Voeg melk en sinaasappelsap toe en klop gedurende ongeveer 3 tot 4 minuten op hoog.
Zeef bloem, bakpoeder en bakpoeder samen. Voeg bloem-tot-boter mengsel toe en klop goed tot een zacht deeg is gevormd (voeg een beetje meer bloem toe, indien nodig, tot het deeg niet meer plakkerig maar zacht is).
centimeter van 2,5 bollen deeg en vorm in een 15 lang touw. Vlecht de twee uiteinden samen en plaats een centimeter uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat.
Klop het resterende ei los met de 2 eetlepels water. Borstel elk koekje met eierwas. Je kunt op dit moment desgewenst sesamzaadjes besprenkelen.
Bak op 350 voor 10 tot 12 minuten of tot lichtbruin.
Koel op rek. Deze bewaren en bevriezen goed, plaats ze gewoon in diepvrieszakken of -containers.
4 dozijn.