Krab en artisjoktaartjes

Name: krab en artisjoktaartjes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 284 gram forel krabvlees; 170 gram ingeblikte harten artisjok, uitgelekt en gehakt; 1 rode paprika, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 3 groene uien, fijngehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 8 (10 centimeter) ingevroren zuurtjes, ontdooid

Dit is een snel bereid, hartig hapje of hors d'oeuvre.

Ingrediënten

284 gram forel krabvlees
170 gram ingeblikte harten artisjok, uitgelekt en gehakt
1 rode paprika, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

3 groene uien, fijngehakt
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
8 (10 centimeter) ingevroren zuurtjes, ontdooid

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Combineer krabvlees, artisjokharten, rode paprika, roomkaas, Parmezaanse kaas, groene uien, meel, knoflookpoeder en zwarte peper samen in een kom.
Schep het krabvleesmengsel gelijkmatig in de taartvorm. Leg de gevulde schelpen op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de taart goudbruin is en de vulling borrelt, 45 minuten tot 1 uur.