Krab gevulde visfilets

Name: krab gevulde visfilets
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 stengel gehakte selderij; 3 fijngesneden groene uien; 2 fijngehakte teentjes knoflook; 200 gram vers krabvlees; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 lichtgeklopt ei; 6 visfilets (113 gram elk); 60 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 gehakte pruimtomaat; 2 eetlepels citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat

Dit is echt zo lekker en maakt indruk op iedereen die het heeft gehad. Ik hak alles en dan komt het gemakkelijk bij elkaar. Ik weet niet zeker waar ik dit recept heb gekregen, het is al zo lang. Ik heb schelvis, kabeljauw, bot en orange roughy gebruikt en ze waren allemaal geweldig met dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Kook selderij, groene uien en knoflook in hete olie op middelhoog vuur gaar.
Haal van het vuur.
Voeg krabvlees en al het andere toe, behalve vis en gesmolten boter.
Borstel vis met gesmolten boter.
Schep 1 ophopende eetlepels krabmengsel op de ene helft van elke filet.
Vouw de andere helft over de bovenkant (kan tandenstoker).
Plaats in een pan van 23 x 33 centimeter.
Schep het resterende krabmengsel over elke gevulde filet en besprenkel met de resterende gesmolten boter.
Dek af en bak 20 minuten op 375 ° F.
Ontdek en bak 10 minuten langer tot de vis snel vlokt.