Krabkaasfondue

Name: krabkaasfondue
Total time: 15 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gecondenseerde champignonroomsoep of selderijzensoep, onverdund; 227 gram verwerkerkaas (Velveeta), in blokjes; 227 gram verwerkerkaas (Velveeta), in blokjes; 1 blik (170 gram) krabvlees, uitgelekt, afgeschilferd en kraakbeen verwijderd; 2 theelepels citroensap; 1 teentje knoflook, gehalveerd; Cubed stokbrood, cherrytomaatjes, baby courgette, gekookte nieuwe aardappelen en/of artisjok harten om te dippen

"We organiseerden regelmatig fondue-feesten met onze vrienden en probeerden elkaar te overtroeven met de meest geweldige recepten. Deze dikke en kaasachtige melange met zijn milde krabsmaak was altijd een hit," merkt veldredacteur Mary Houchin van Swansea, Illinois op.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan melk en soep tot het gemengd is. Voeg de kazen toe; kook en roer op laag vuur tot het gesmolten is. Roer in krab en citroensap; haal van het vuur.
Wrijf het interieur van een fonduepan met de gesneden kant van knoflook; gooi knoflook weg. Giet het kaasmengsel in de pan; zachtjes laten sudderen op laag vuur. Serveren met broodblokjes, tomaten, courgette, aardappelen en/of artisjokharten