Kreeft - baja-stijl

Dit recept komt uit mijn Cruising Cuisine kookboek. Terwijl we cruisen in de Zee van Cortez, gebruikten we deze eenvoudige methode om de plaatselijke kreeft te bereiden en het was prachtig (en zo gemakkelijk)! Onze kreeften waren van gemiddelde grootte, dus als grote kreeften worden gebruikt, pas dan de boter en knoflook aan.