Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Highplainstx
Kreeftenbisque
Ik kan me niet herinneren waar het originele recept vandaan kwam, maar ik heb hier al een tijdje aan gewerkt en het is zo goed. Simpel, snel en lekker. Je kunt langoesten of garnalen vervangen door de kreeft.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm in een bakoven een beetje olie op een hoog vuur en bak sjalotten, uien en knoflook een minuut.
-
Blus de pan met de witte wijn.
-
Voeg worcestershire, tabasco en tijm toe en bak nog een minuut.
-
Blus de pan met de sherry.
-
Voeg de paprika, het hete water en de kreeftbasis toe en meng goed.
-
Roer de tomatenpuree erdoor en voeg de laurierblaadjes toe.
-
Laat het 10 minuten sudderen.
-
Klop de slagroom en de boter erdoor en breng aan de kook.
-
Voeg de kreeft toe en laat sudderen tot ze gaar is.
-
Serveer met knapperig lookbrood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minBisques / roomsoepenpaddestoel, ui, selderij lichtjes, wortel lichtjes, boter, meel, bouillon, pepersaus, tijm, pepersaus, melkcreme, kip Rotisserie kip, peterselie zijn geschikt gemaakt als ze niet hebben, citroensap, zout,zippy chicken mushroom soup
-
40 minBisques / roomsoepenui, aardappelen, boter, waterkers, melk, groentebouillon, room,crème van waterkerssoep
-
25 minBisques / roomsoepenkool, knolselderij, wortel, olie-, ui, tijm, bieten, bouillon, azijn, suiker, zure room,borsch
-
40 minBisques / roomsoepenolie-, ui, selderij ribben, wortels, knoflook, bouillon, tomaten, tomaten, basilicum, marjolein, peper, melk,"gezonde" room van vuurgeroosterde tomatensoep
Ik vond het geweldig