Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Highplainstx
Kreeftenbisque
Ik kan me niet herinneren waar het originele recept vandaan kwam, maar ik heb hier al een tijdje aan gewerkt en het is zo goed. Simpel, snel en lekker. Je kunt langoesten of garnalen vervangen door de kreeft.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm in een bakoven een beetje olie op een hoog vuur en bak sjalotten, uien en knoflook een minuut.
-
Blus de pan met de witte wijn.
-
Voeg worcestershire, tabasco en tijm toe en bak nog een minuut.
-
Blus de pan met de sherry.
-
Voeg de paprika, het hete water en de kreeftbasis toe en meng goed.
-
Roer de tomatenpuree erdoor en voeg de laurierblaadjes toe.
-
Laat het 10 minuten sudderen.
-
Klop de slagroom en de boter erdoor en breng aan de kook.
-
Voeg de kreeft toe en laat sudderen tot ze gaar is.
-
Serveer met knapperig lookbrood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minBisques / roomsoepenpompoen taart kruiden, amber ahornsiroop, boter, Bay kruiden, ui, wortel, teentjes knoflook, wijn Beranger Chardonnay, kippenbouillon, gehard, piment, foelie, pompoen taart kruiden, nootmuskaat, saus, zeezout, Bay kruiden, cajunkruiden, Cayenne peper, zeezout, peper, peterselie,heirloom geroosterde pompoen bisque met verse alaskan zee coquilles -
20 minBisques / Cream Soupsrijst, olie-, ui, teentjes knoflook, asperges in, bouillon, zout, peper, melk, maïzena, peterselie,asperges en wilde rijstsoep -
95 minBisques / Cream Soupsbouillon, aardappelen, selderij, wortels, ham, spek, ui, room, boter, maïzena, kaas, broccoli stengels skins skins zijn taai bitter,oma's crème van aardappelsoep of broccolisoep -
55 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, selderij, tijm, bieslook, okra, boter pompoen, gestreepte Zwitserse snijbietspinazie, kokosmelk, maggi-kruiden, water, levende krabben schoongemaakt limoensap rundvlees, Schotse peper Congo peper, boter, zout eerst met maggi gebruiken voordat je zout toevoegt,callaloo (trinidad)
Ik vond het geweldig