Krispy kreme originele geglazuurde donuts van todd wilbur

Los gist en suiker op in warm water.

Laat de oplossing 5 minuten staan ​​of schuimend worden (zorg ervoor dat het water niet te heet is, of u kunt de gist doden).

Meng bloem en zout in een grote kom met een elektrische mixer.

Voeg gistoplossing, eigeel, melk en vanille-extract toe en meng goed met een elektrische mixer gedurende 30 seconden, of gewoon tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.

Vorm het deeg tot een bal, laat het dan in een kom zitten, afgedekt, op een warme plaats gedurende ongeveer een uur, of tot het deeg in omvang verdubbelt.

Rol het deeg voorzichtig uit tot het ongeveer centimeter dik is op een met bloem bestoven oppervlak. Gebruik een goed gefreesde centimeterkoekjesvormer (of doughnutsnijder) om deegcirkels uit te snijden. Gebruik vervolgens een goed met bloem bestoven deksel van een plastic flesje frisdrank (ongeveer 2,75 centimeter diameter) om het gat te snijden.

Schik donuts op licht met bloem bestoven bakplaten, dek af met plasticfolie en laat ze een uur op een warme plaats staan, tot ze verdubbeld zijn.

Terwijl donuts rusten, maakt u het glazuur door poedersuiker, kokend water en zout te combineren. Klop het glazuur glad en bedek het met plasticfolie tot u klaar bent om het te gebruiken.

Terwijl donuts stijgen, verwarm je het plantaardige bakvet in een friteuse tot 375 ° F.

Wanneer donuts in omvang zijn verdubbeld, breng 2-3 per keer over op het bakvet. (Til donuts voorzichtig op tijdens het overbrengen) zodat ze niet in elkaar klappen. Bak donuts 1,5 tot 2 minuten per kant en haal ze vervolgens naar een koelrek.

Na een minuutje koelrekje, glazuur royaal over de bovenkant van elke deegmoer.Geweldig oppervlak moet worden bedekt met glazuur.