Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JJOHN32
Krokante en pikante kip-tenders op mijn manier
Kentucky Fried Chicken "origineel" is een van mijn favorieten, maar dit recept is net zo goed omdat het "My Way" is gemaakt. Dat wil zeggen, met behulp van veel verschillende kruiden en instant aardappelvlokken om het een smakelijke, pittige en knapperige crunch te geven (en zonder kippenhuid). Zodra de ingrediënten zijn bereid, is dit recept snel en gemakkelijk te maken en te genieten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 300 gram kippenborst zonder been zonder vel (optie, 2 borsten, zie opmerking hieronder)
- 4 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels gesmolten boter of 3 eetlepels margarine
- 1 ei, geslagen (in een kom)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met instant aardappelvlokken van Idaho
- 0,5 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel paprika
- 1/4 theelepel gevogelte kruiden of 1/4 theelepel kippenbouillonpoeder
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 2,5 centimeter cayennepeper (beide optioneel) of 2,5 centimeter chilipoeder (beide optioneel)
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 1/4 theelepel oregano
- 0,5 eetlepels ui-vlokken
- 1/8 theelepel gemalen kaneel
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met broccoli slaw mix (zie onderstaande instructies om uw eigen te maken)
- 3 eetlepels korianderbladeren (schone bladeren, plus extra takjes)
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel maizena
- 1/4 theelepel geraspte gember
- 0,5 theelepel knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel honing
Bereiding
-
KIPPEN Voorbereiding - Snij de kipfilet in dunne plakjes en vervolgens met een vleeshamer tenderizer/pond aan elke kant plat, zet opzij.
-
SPICE MIX Preparaat- Combineer met aardappelvlokken de 9 kruiden die net onder de aardappelvlokken staan vermeld, meng en zet apart.
-
GROENTESERVENISENSAP Bereiding: meng in een kopje de sojasaus, 2 eetlepels water, maizena en meng goed, zet apart.
-
KOOK INSTRUCTIES.
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
In een bakpan ongeveer 13 "x 9" (grotere maat voor 2 kipfilets), regel met aluminiumfolie (als u de voorkeur geeft aan een eenvoudige opruiming) en voeg dan 2 eetlepels olie en 3 eetlepels gesmolten boter of margarine toe, verspreid dan rond het oppervlak van de pan.
-
Dip de kip in het losgeklopte ei en smeer de stukjes kip dan grondig in het aardappelvlokkenmengsel.
-
Voeg vervolgens aan de bakvorm toe en laat ze ongeveer 7-10 minuten onbedekt koken, draai vervolgens alle stukjes en kook nog 7-10 minuten, kijk of de stukjes klaar zijn en niet gaar (zeer dunne plakjes zullen sneller garen en dikker worden) degenen).
-
Terwijl de kip aan het koken is, voeg in de wok 2 eetlepels olie, gember en knoflook toe en roer een paar seconden, voeg dan de broccoli slaw toe, roerbak gedurende ongeveer 2 minuten (voeg een beetje water toe als dat nodig is).
-
Voeg vervolgens de verdikkende saus toe aan de wok en bak nog enkele frituren, voeg dan de 3 eetlepels van de korianderblaadjes toe, roer even en plaats de groenten vervolgens rond de rand van een mooie schaal voor serveren.
-
Als de kip klaar is voeg je het midden van de schaal toe, besprenkel de honing over de stukken kip en voeg vervolgens de koriandertwijgen toe als garnering.
-
Enjoy!
-
NOTITIE.
-
Dit recept is voor 2 porties, maar als je een tweede kipfilet toevoegt, verdubbel dan de ingrediënten en het kan dan gemakkelijk 4 mensen serveren,
-
Verder is dit recept gemaakt voor een van de RSC-wedstrijden en Broccoli Slaw en Honey waren vereiste ingrediënten. Je kunt echter de bereiding en kooktijd voor dit recept verkorten door de Broccoli Slaw (stappen 1 en 4) en Honing te elimineren als je zou willen.
-
Het toevoegen van een centimeter Bijol-kleuring aan de kruidenmix geeft de stukken kip een lichtgele en aantrekkelijke kleur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 min<4 uurrundvlees dikker malen beter, Worcestershire saus, kippenbouillon, ui, knoflook, jalapeno, vloeibare rook, tomaten, groentesap groentesap, piment, komijn, bouillon, Chili poeder, alleen kalk, honing, cayennepowder, zout, peper, zure room, kaas, toastjes,texas chili - real made-from-scratch
-
65 min<4 uurrundvlees beste, ui, teentjes knoflook, water, tomaten, bouillon, peper, pasta, groenten,plantaardige rundvleessoep met orzo
-
75 min<4 uurmayonaise, wijnazijn, suiker, mosterd-, dragon, zout, peper, aardappelen, bonen, zout, ui,gelaagde groene bonenrode aardappelsalade
-
120 min<4 uurbroccoli, boter, brood, kaas, eieren, melk, basilicum, zout, peper,broccoli-kaas bladerdeeg
Ik vond het geweldig