Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Krokante gemberkoekjes
 
 
0 PortiesPTM40 min

Krokante gemberkoekjes


Ik vond dit recept oorspronkelijk in het kookboek van mijn moeder, hoewel ik het recept / de ingrediënten wat veranderde. Deze koekjes zijn knapperig met een gemiddelde gembersmaak die niet te overweldigend is maar toch een goede smaak aan de koekjes toevoegt. Opmerking: ik vond het makkelijker om je handen te gebruiken om de bloem, gember, cornflakes en boter, suiker en eimengsels met elkaar te mengen. Zorg dat je het niet te veel mengt. Hou de koekjes ook in de gaten na de tien minuten markeren omdat de mijne vrij snel goudbruin begon te kleuren.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180º Celsius (180 graden).
  2. Gebruik een elektrische mixer om de boter en suiker samen te kloppen. Klop tot het mengsel is gecombineerd en romig is geworden.
  3. Voeg het ei toe en blijf goed kloppen.
  4. Voeg de bloem, gekristalliseerde gember en de helft van de cornflakes toe (een schaal met een inhoud van 1/4 liter bevat). Meng samen met een lepel of met uw handen.
  5. Verdeel op een dienblad de rest van de cornflakes met een deegroller tot de cornflakes goed zijn.
  6. Schep een theelepel vol van het mengsel en gebruik je handen om ballen te vormen die je vervolgens in de cornflakes gooit die je eerder hebt geplet.
  7. Vet een bakplaat in met kookspray/boter of bedek met bakpapier. Leg de met cornflakes bedekte ballen op de schaal op ongeveer 5 cm afstand van elkaar.Verplak de bovenkant van de bal voorzichtig met een vork.
  8. Bak 10-20 minuten tot de koekjes stevig zijn en een lichte, gouden kleur hebben.
  9. Laat cookies een paar minuten op de bakplaat liggen voordat u ze op een rooster plaatst om af te koelen. De koekjes beginnen echt te kroezen als ze eenmaal zijn afgekoeld.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407