Krokante panko-kippenborsten

Name: krokante panko-kippenborsten
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder vel; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pankocrumbs; 0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper; 0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper; 1/2 theelepel Spice Islands® knoflookpoeder; 1/2 theelepel Spice Islands® Onion Powder; 60 liter Mazola® maïsolie

Ingrediënten

400 gram kiploze borsten zonder vel
1 ei
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met pankocrumbs
0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper

0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper
1/2 theelepel Spice Islands® knoflookpoeder
1/2 theelepel Spice Islands® Onion Powder
60 liter Mazola® maïsolie

Bereiding

Pound kippenborsten, een voor een in een hersluitbare diepvrieszak, tot ongeveer centimeter dik. Klop het ei lichtjes in een ondiepe schaal. Combineer pankocrumbs, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder in een aparte ondiepe kom.Dip kipfilet in Ei tot het omhuld is, druppel het teveel af en dompel in het panko-mengsel. Duw de kip in kruimels totdat deze volledig is bedekt.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip over in de pan en kook ongeveer 2 tot 3 minuten per kant of tot de kip bruin, knapperig en volledig gaar is.