Krokante prei, spek en kaasquiche

Name: krokante prei, spek en kaasquiche
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 grote prei (witte en groene delen); 3 plakjes gerookt spek; 7 eieren; 2 eetlepels Dijon-mosterd; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eetlepels crème; 2 eetlepels bloem; Een kop met een inhoud van 130 ml met smakelijke kaas (extra); Een kop met een inhoud van 130 ml met smakelijke kaas (extra); 20 g boter; zout; peper

Ik heb een preiquiche geprobeerd in een vriendenhuis, en hoewel mijn partner niet van prei houdt, vindt hij die wel leuk. Dit is mijn versie omdat ik niet om het recept wilde vragen, maar ik denk dat deze het lekker verslaat hoe dan ook:) Ook moest korst worden verwijderd als een koolhydraatarm dieet.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 180 ° C om de oven op temperatuur te laten komen.
Snijd de prei fijn. Smeer het spek in reepjes en nogmaals in stukjes. Rasp kaas.
Bak spek met een beetje boter, voeg prei toe en bak tot het zacht is.Verwijder van het vuur en zet opzij.
In een kom, breek alle eieren. Klop en voeg Dijon-mosterd toe. Blijf kloppen.
Voeg in een shaker melk, room en bloem toe. Schud om te mengen en voeg toe aan het eimengsel terwijl je blijft kloppen. Breng een seizoen met zout en peper.
Voeg de eerste maat kaas toe en meng goed met het eimengsel.
Leg prei en spek in een quiche-schaal (26 cm), voeg het eiermengsel toe en gebruik de hand om alles samen te mengen.
Voeg de resterende geraspte kaas toe aan de bovenkant van het mengsel en bestrooi met paprika (optioneel).
Bak gedurende 20-25 minuten op 180 ° C, of tot het midden is ingesteld.

Blogs die misschien interessant zijn

kan gezoet bietensap de bloeddruk echt verlagen

kokosolie in koffie is het een goed idee

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

trainen op een lege maag is het veilig

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

Ik vond het geweldig

Krokante prei, spek en kaasquiche

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies