Kroonjuweelsalade

Name: kroonjuweelsalade
Total time: 15 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse frambozen; 1 pakket (142 gram) gemengde saladegroenten; 2 middelste navelperen, geschild en in plakjes gesneden; 1 ster fruit, gesneden; 2 kiwi's, geschild en gehakt; DRESSING:; 80 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met frambozenazijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel uienpoeder

Een frambozendressing en fruit verlevendigen een pakket gemengde saladegroenten in dit recept van onze thuiskoks van Test Kitchen.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse frambozen
1 pakket (142 gram) gemengde saladegroenten
2 middelste navelperen, geschild en in plakjes gesneden
1 ster fruit, gesneden
2 kiwi's, geschild en gehakt
DRESSING:

80 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met frambozenazijn
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel uienpoeder

Bereiding

Kook in een kleine kom 2 eetlepels frambozen; stam, sap reserveren. Plaats greens op saladeplaten. Top met de oranje secties, sterfruit, kiwi en overgebleven frambozen.
Klop in een andere kom de olie, suiker, azijn, zout, uipoeder en gereserveerd frambozensap. Sprenkel over salades. Serveer onmiddellijk.