Kruiden focaccia brood

Name: kruiden focaccia brood
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pak (454 gram) warmwalsmengeling; 1/4 liter warm water (120 ° tot 130 °); 1 ei, licht geslagen; 2 eetlepels plus 2 theelepels olijfolie, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1 theelepel gedroogde tijm

Dit goed gekruide gistbrood voegt een aantrekkelijk accent toe aan elke Italiaanse maaltijd ... en het aroma tijdens het bakken is heerlijk. De wiggen passen ook uitstekend bij soep, stoofpot of chili.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de inhoud van het rolmengsel en de gistpakketten. Roer het warme water, het ei en 2 eetlepels olie door elkaar; klop gedurende 2 minuten of tot het deeg wegtrekt van de zijkanten van de kom
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 5 minuten. Plaats in een kom bekleed met koken spray, een keer draaien om vet top.Laat rusten gedurende 5 minuten.
Deel het deeg in twee. Rol elke helft in een 12-inch cirkel. Overdracht naar twee 12-in.pizza-pannen bedekt met kookspray. Gebruik vingertoppen, maak inkepingen 1 in.apart op deeg; deksel
Bak in een kleine koekepan de ui, rozemarijn en tijm in de resterende olie 3-4 minuten of tot ze zacht zijn. Gelijkmatig op het deeg aanbrengen. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Bak op 375 ° gedurende 14-18 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.