Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chikalin
Kruidenbrood (ruit all'erbe)
Maak en deel dit Herb Bread-recept (Pane all'Erbe) van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd met een scherp mes of een keukenmachine de peterselie, ui en knoflook fijn fijngehakt.
-
Roer de gist in het water, laat 10 minuten staan.
-
Roer het gehakte peterseliemengsel en de olie erdoor.
-
Meng de bloem en het zout en roer 1 c per keer door tot het deeg samenkomt.
-
Kneed op een met bloem bestoven oppervlak tot het zijdeachtig en elastisch is (ongeveer 8 tot 10 minuten) Leg het deeg in een licht geoliede kom, bedek het met plasticfolie en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1,5 uur.
-
Het deeg moet zacht en kussenachtig zijn.
-
Pons het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het kort.
-
Snijd het deeg in twee en vorm elke helft in een rond brood.
-
Plaats de broden op een licht geoliede bakplaat en dek af met een handdoek en laat rijzen tot deze verdubbeld is (1 uur) Verwarm de oven voor op 400F.
-
Bak totdat de broden hol klinken als je op de bodem tikt (40 tot 45 minuten). Koel volledig af op rekken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
260 minGistbrodenmeel, gist, zout, suiker, botervetkom, ei, melk, suiker, kaneel, oranje, rozijnen, noten,sinaasappelgeurende kaneelbroodjes
-
195 minGistbrodenwater, gist, meel, suiker, olie-, zout, ei,beste ooit Italiaans brood
-
60 minGistbrodengist, water, karnemelk, eieren, meel, boter, suiker, poeder, zout, suiker, kaneel,cdq zoet deeg
-
200 minGistbrodenwater º ºF, melk, ei, suiker, boter, zout, piment, nootmuskaat, meel, brood, dadels, fruit, suiker, melk, vanille,gigantische warme kruising (broodmaker 1 1/2 lb. brood)
Ik vond het geweldig