Kruiderijen

Name: kruiderijen
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die voorbereide gele mosterd bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 2 theelepels citroensap; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel cayennepeper; 2,5 centimeter gedroogde koriander; 2,5 centimeter gedroogde salie; zwarte peper naar smaak; 6 varkenskoteletten

Ik maakte deze karbonades voor mijn familie en ze konden niet geloven dat ik het recept van de kruiden in de koelkast had gemaakt. Ze zijn pittig, zingy en heerlijk. Het hele gezin kon niet stoppen met rillen en mijn negenjarige noemde ze geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop de mayonaise, mosterd, ketchup, Worcestershire-saus, citroensap, knoflookpoeder, cayennepeper, koriander, salie en zwarte peper samen in een grote kom. Dompel de varkenskoteletten in de saus om ze dik te omhullen. Plaats de karbonades in een baksel van 23x33 centimeter schotel.
Bak karbonades in de voorverwarmde oven tot de sappen helder zijn, ongeveer 50 minuten.
Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gebakken koteletten in de hete koekenpan, bedel karbonades met saus uit de ovenschaal. Bak tot het glazig is, ongeveer 3 minuten per kant.