Kruidpistachio spruitjes

Ik had een goede herfstgroene veggie nodig voor de klassieke spaghetti-en-tomatensaus voor het avondeten van vanavond. Ik heb op deze site gezocht en John Skrable's "Brussels Sprouts Americano" gevonden ... Ik heb het een goede beoordeling gegeven, maar heb er zoveel gemaakt wijzigingen waarvan ik heb besloten dat ik die zelf zou plaatsen !! Nu kwam ik te laat aan spruiten in het leven ... schoolkantines en mijn eigen moeder kookten de arme kleine kruisbloemige dingen met MUSH, en, ugh. Ik heb ontdekt dat ze zo heerlijk zijn als er een beetje "knelpunt" overblijft. Dus ik pre-kook niet of blancheer. Probeer dit --- je zult het leuk vinden (ik hoop het!) Kanttekening: Ik maak dit niet in grote hoeveelheden, omdat het zijn verse "oomph" verliest bij de volgende dag opgewarmd. Vandaar de kleine hoeveelheid.