Kruik pot linzen en quinoa

Name: kruik pot linzen en quinoa
Cook time: 540 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 2 quarts, 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die groentebouillon bevat (of geprepareerd edelmetaal); Een kopje met een capaciteit van 130 ml met linzen, een nacht geweekt; Een kop met een inhoud van 80 ml die quinoa bevat, gespoeld (en geroosterd, indien gewenst); 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 wortels, in blokjes gesneden; 1 theelepel zout (of naar smaak); 1/2 theelepel komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 laurierblad

Dit is een aangepaste versie / compilatie van verschillende Lentil Soup-recepten. De slowcooker maakt het een gemakkelijk dag-en-dag-recept.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die groentebouillon bevat (of geprepareerd edelmetaal)
Een kopje met een capaciteit van 130 ml met linzen, een nacht geweekt
Een kop met een inhoud van
80 ml die quinoa bevat, gespoeld (en geroosterd, indien gewenst)
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, gehakt

2 wortels, in blokjes gesneden
1 theelepel zout (of naar smaak)
1/2 theelepel komijn
1 theelepel gedroogde oregano
1 laurierblad

Bereiding

Voeg alle ingrediënten toe aan een schaal met een inhoud van 24 liter met een langzame kookplaat en kook 9 uur op de lage stand (of 4-5 uur op de hoge stand).
Optioneel: verwijder 1-2 C van het bereide mengsel, meng met de keukenmachine tot een glad mengsel en roer opnieuw in de selder.
Serveer met knapperig brood.