Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HOLLYKH
Kruimel-bosbes muffins
Deze muffins zijn supervochtig en bijna cakeachtig. Zorg ervoor dat u uw gezin vermaakt tijdens het ontbijt. U kunt ze bevriezen in plastic diepvrieszakken gedurende maximaal 2 maanden. Verwarm in een oven van 350 minuten gedurende 8-10 minuten, of in een microgolfoven op Met intervallen van 1 minuut. Van William Sonoma.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (stevig verpakt)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (stevig verpakt)
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel mace (ik gebruik nootmuskaat)
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus extra voor het invetten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (stevig verpakt)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichtbruine suiker bevat (stevig verpakt)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 sinaasappel, schil van, geraspt
- 2 grote eieren
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus extra voor het invetten
- 1 theelepel vanille-extract
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die karnemelk bevat (ik gebruik de karnemelkvervanger van deze site)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met bosbessen (vers of bevroren)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375. Maak een muffinpan klaar. Vet 2.5 van de liter in en vul eventuele niet-gebruikte bekers met water om kromtrekken te voorkomen. (Ik vet gewoonlijk 2,75 van de liter in en vet de bovenkant van de pan in omdat ze grote muffin hebben tops).
-
Om de topping te maken, roer in een kleine kom het meel, de suikers, de kaneel en de foelie (of nootmuskaat). Snijd de boter in stukjes en snijd met een blender of 2 messen in de droge ingrediënten tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
-
Meng de bloem, suikers, bakpoeder, bakpoeder, zout en sinaasappelschil in een kom om de muffins te maken.
-
Klop in een andere kom de eieren, gesmolten boter, vanille en karnemelk. Meng het botermelkmengsel tot het geheel in de droge ingrediënten. Het beslag moet klonterig zijn. Vouw de bosbessen in het beslag tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. zijden van de kom.
-
Schep het beslag in elke muffinbeker, vul het gelijk met de rand van de kop. Pronk elke muffin met wat kruimel topping.
-
Bak tot ze goudbruin, droog en veerkrachtig aanvoelt, 20 - 25 minuten. Een caketester die in het midden van een muffin wordt gestoken, moet er schoon uitkomen. Laat staan voor een kom met een inhoud van 1,25 liter die minuten bevat, verwijder dan elke muffin van zijn met een kleine metalen spatel. Houd warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 min<60 minutenaardappelen, ui, selderij, peper, bouillon, maïzena, melk, kaas, bieslook,magere aardappel soep met bieslook -
50 min<60 minutenwater, pigeon peas gandules, sofrito-saus, rijst, sazon con culantro y achiote, tomaten, oregano, baai, zout, adobo kruiden, garnaal,asopao de gandules con camarones -
38 min<60 minutensuiker, suiker, boter, zout, espressopowder, ei, water waaraan je pepermunt snoep toevoegt, verhoogt het water, vanille weglaten je maakt een pepermunt-versie, meel, cacao cacao, snoepriet standaard pepermunt snoepjes, suiker, plantaardige boter, vanille weglaten je maakt een pepermunt-versie, water waaraan je pepermunt snoep toevoegt, verhoogt het water,king arthur flour's faux-reos -
35 min<60 minutencake, eieren, suiker, boter, water, chocolade, pecannoten, boter,chocoladeschilferstaartrepen
Ik vond het geweldig